大分県で飼育された黒毛和種牛。大正10年に東京で開催された全国品評会で 大分県産の「千代山」という種雄牛が最優秀賞に輝き「牛は豊後が日本一」と いう旗を掲げて銀座をパレードしたという記録が残っている。 きめの細かい霜降りで、まろやかでとろけるような風味を持っている。「血統」 「品質」ともに全国トップレベルといわれている。 ※食品用語大辞典より抜粋 原産地 / 大分県 大分県産の黒毛和種牛（豊後牛）のすね肉、なかでも4〜5等級の最高品質の 肉のみを使用。原料の時点で余計な脂肪やスジを極力排除し、赤身肉を丹念 に時間を掛け燻製にしあげました。冷凍肉などは一切使用せず、新鮮なお肉を 直ぐに製品にしています。もちろん素材の豊後牛以外は、燻製するさいに何も 加えていませんので安心して愛犬に与えてください。 素材から製法にまでこだわった、かなり贅沢な一品です。 原料となった黒毛和牛「豊後牛」の個体識別番号を商品ひとつひとつに付けてあります。 "http://www.jaoic.net/bungogyu/またはhttp://www.nlbc.go.jp/で個体識別番号を入力。 " 種別（品種）・飼養場所の履歴を確認できます。 ■内容量 35g 840円（税込） 真空パック包装 賞味期限6ヶ月
